Restaurant Mineralbad

Nel 1463, la sorgente termale di Unterrechstein fu menzionata per la prima volta in un documento. Da oltre 300 anni, l'acqua salutare e ricca di minerali viene utilizzata per fare il bagno, inizialmente in una semplice abitazione, poi nell'albergo Mineralbad, prima in tinozze di legno e poi in vasche da bagno di latta.
Con la costruzione del bagno termale di Appenzell negli anni '80, il ristorante Mineralbad ha perso il suo ruolo come "Bädli". Tuttavia, è rimasto l'accogliente e storico albergo. Da quando è stato leggermente ristrutturato e Eric Dufeu ha assunto la direzione del ristorante Mineralbad oltre al bistro del bagno termale, sta vivendo una nuova ripresa. Un piccolo ma raffinato menu di cibo e vino, con cucina stagionale e regionale, invita a soffermarsi.
Il ristorante offre ampio spazio per fino a 40 persone. Nel tradizionale Stübli del Mineralbad possono essere servite fino a 12 persone.
Su richiesta, gli eventi possono essere prenotati anche al di fuori degli orari di apertura ufficiali.