Restaurant Pinot

Il Pinot completa l'ensemble della Clinica Gut a Fläsch come un'isola di gastronomia, di godimento in un'ambientazione adeguata e con una terrazza unica nel suo bel giardino.
Godetevi il menu giornaliero stagionale che cambia ogni giorno per il pranzo, preparato dal noto chef stellato, Roland Schmid. Nel pomeriggio, la nostra torta fatta in casa, specialità di gelati artigianali, un piatto PINOT o un'insalata di cervelat con un bicchiere di vino. Il nostro punto forte della settimana è la serata gourmet ogni giovedì a partire dalle 18:00.
Si cucina in modo fresco, contemporaneo e seguendo il ritmo delle quattro stagioni. A volte con accenti regionali, altre volte internazionali. Sempre con amore e passione, in modo semplice, onesto e perfetto nel gusto. Nelle creazioni si fonde il nuovo con il tradizionale. Roland Schmid ama ricercare i migliori prodotti alimentari dei produttori locali. Anche un buon bicchiere di vino è ottimamente abbinato al piatto. Lasciatevi entusiasmare.
Il ristorante Pinot è stato premiato con il riconoscimento "Bib Gourmand" MICHELIN Svizzera, che significa miglior rapporto qualità-prezzo, e ha ricevuto 90 punti da "Falstaff".