Sablier Rooftop Restaurant & Bar

Al Sablier, che in francese significa clessidra, il tempo si ferma. All’interno di ampi locali con tante nicchie e su una delle più grandi terrazze sul tetto della Svizzera, gli ospiti hanno tempo da dedicare al gusto:il ristorante, infatti, invita a intraprendere un viaggio attraverso la varietà culinaria francese, che si presenta con classici modernamente reinterpretati, come la bouillabaisse o l’anatra all’arancia. Nella cucina a vista aperta, affettati francesi e pietanze fredde vengono preparati direttamente davanti ai clienti.I piatti contemporanei vengono completati al meglio da vini eccelsi, conservati all’interno di due cubi di vetro accessibili straripanti di trouvaille di ogni genere.