La Taquería (Altstetten)

Wir sind eine Taqueria - was eine Pizzeria zu Pizza ist, sind wir zu Tacos – die wohl allerklassischste Speise Mexikos... Das Konzept ist sehr simple. Unsere Menükarte besteht aus alles was man in einer Taqueria in Mexiko oder in Südkalifornien finden würde: Tacos, Taquitos, Burritos, Quesadillas, aber auch Suppe, Salat und ein paar lässige Vorspeisen. Gutes mexikanisches Essen erfordert gute Zutaten. Seit unserer Eröffnung haben wir den gesamten Kontinent nach den besten Mais-Tortillas durchsucht, die wir kaufen konnten. Seit dem Sommer 2019 benutzen wir stolz die erste nixtamalisierte Mais-Tortilla der Schweiz von Tortilleria y Molino MASAMOR, die erste Nixtamal Tortillafabrik der Schweiz. Nixtamalisiert heisst, dass sie aus gemahlene frische Maiskörner gemacht sind und nicht einfach von wiederhergestelltem Maismehl wie fast alle Maistortillas in der Schweiz. . Wir importieren frische Jalapenos. Wir verwenden 100% frische Avocados für unsere Guacamole.