Bergtrotte Osterfingen, Restaurant 1584

Le majestueux pressoir de la montagne, emblème d'Osterfingen, témoigne d'une longue tradition de viticulture. Il remonte à l'année 1584. Au fil des siècles, il a été agrandi pour atteindre sa taille actuelle. Jusqu'à l'invention du pressoir à roue, les raisins étaient pressés à l'aide de lourds pressoirs en bois. Alors que dans d'autres lieux, des constructions comme ce pressoir disparaissaient, le pressoir d'Osterfingen a survécu. Après l'abolition de l'obligation d'utiliser le pressoir, il est passé de la propriété de l'État à des mains privées.

En 1986, la ville de Schaffhausen a offert aux habitants d'Osterfingen un pressoir provenant de Siblingen, qui est aujourd'hui installé dans le bâtiment du pressoir pour le plaisir de tous. Lors de la fête du pressoir en 2009, il a été remis en service pour le 50e anniversaire de la fête du pressoir.