Restaurant Mineralbad

En 1463, la source thermale d'Unterrechstein a été mentionnée pour la première fois dans des documents officiels. Depuis plus de 300 ans, l'eau minérale curative est utilisée pour les bains, initialement dans un logement simple, puis dans l'auberge Mineralbad, d'abord dans des cuves en bois et ensuite dans des baignoires en tôle.

Avec la construction du bain thermal d'Appenzell dans les années 1980, le restaurant Mineralbad a perdu son rôle de «petit bain». Mais il est resté l'auberge confortable et chargée d'histoire. Depuis qu'il a été légèrement rénové et qu'Eric Dufeu a pris la direction du bistro du bain thermal ainsi que celle du restaurant Mineralbad, il connaît un nouvel essor. Une petite carte des mets et des vins, soignée, avec une cuisine saisonnière et régionale, invite à la détente.

Le restaurant peut accueillir jusqu'à 40 personnes généreusement. Dans le traditionnel salon Mineralbad, jusqu'à 12 personnes peuvent être servies.

Sur demande, des événements peuvent également être réservés en dehors des heures d'ouverture officielles.