Restaurant Pinot

Le Pinot complète l'ensemble de la Clinique Gut à Fläsch comme une île de la gastronomie, du plaisir dans un cadre approprié et une terrasse unique dans le magnifique jardin. Profitez, avec le célèbre chef étoilé, Roland Schmid, de l'offre du jour saisonnière changeant quotidiennement pour le déjeuner. Dans l'après-midi, nos gâteaux faits maison, spécialités de glaces maison, une assiette PINOT ou une salade de cervelas avec un verre de vin. Notre point culminant de la semaine est la soirée gourmet tous les jeudis à partir de 18 heures. La cuisine est fraîche, moderne et au rythme des quatre saisons. Parfois avec des accents régionaux, parfois internationaux. Toujours avec amour et passion, simple, honnête et parfait en goût. Dans les créations, le nouveau se marie avec le traditionnel. Roland Schmid aime rechercher les meilleurs produits des producteurs locaux. Un bon verre de vin est également parfaitement assorti au plat. Laissez-vous inspirer. Le restaurant Pinot a été récompensé par le "Bib Gourmand" MICHELIN Suisse, c'est-à-dire le meilleur rapport qualité-prix, ainsi que par 90 points chez "Falstaff".