Restaurant Trinity

Au restaurant Trinity, on célèbre la « sainte trinité » du barbecue américain. Toutefois, il ne s’agit pas, comme aux États-Unis, de spareribs, pulled pork et beef brisket. Zurich interprète la sainte trinité à sa façon :L’accent est mis sur l’escalope viennoise originale, le cordon bleu suisse à la valaisanne ainsi que sur diverses créations de burgers.Bien entendu, toutes ces spécialités de BBQ sont également disponibles dans des variantes végétariennes ou végétaliennes.