Smith and de Luma

Au Binz, quartier récent et émergent de Zurich, le marchand de vin Smith & Smith et l’épicerie Luma Delikatessen se sont associés pour créer le Steakhouse « Smith and de Luma ». À midi la carte est restreinte, mais le soir l’accent est franchement mis sur la viande. Le bœuf Black Angus et le Pata Negra mais aussi les « Second cuts » font l’objet d’une attention bien méritée. Non seulement le chef séduit avec ses recettes de viandes, mais il accorde aussi beaucoup de soin à ses accompagnements et sauces.Le commerce adjacent Smith & Smith propose aussi à la vente des vins remarquables et des viandes raffinées à emporter.L’atmosphère du Smith and de Luma est parfaite pour les évènements d’entreprise et privés :  plats, boissons, décoration et musiques font l’objet de soins tout particulier.