Burrito Brothers

Vorsicht! Weil alle Zutaten so lecker aussehen, packt man sich seinen Burrito rasch zu voll und hat nachher keine Chance, das Gekaufte elegant zu verspeisen. Aber das ist ganz egal, Hauptsache, es schmeckt.Was nach Fastfood aussieht und auch rasch auf den Teller oder in die Hand kommt, ist liebevoll zubereitet. Das Fleisch beispielsweise wird acht Stunden lang sanft gegart, damit es einem auf der Zunge zergeht. Und auch die Guacamole kommt nicht aus dem Eimer, sondern besteht aus frischen Avocados. Alles ganz nach dem Motto: «Langsam gekocht, schnell serviert.»