Rechberg 1837

Chorgasse 20, 8001 Zürich, Zürich

Beschreibung

7 Gänge, ein Menü und darauf abgestimmte Weine aus der Region: Auf dieses besondere Geschmackserlebnis freuen sich Gäste im Rechberg 1837. Dieses Zürcher Restaurant ist bekannt dafür, kompromisslos nachhaltig und lokal zu kochen.In der Küche werden ausschliesslich Produkte verarbeitet, die weder industriell gezüchtet noch kultiviert wurden. Somit haben auch ursprüngliche Sorten aus nachhaltigem Anbau die Chance, wieder entdeckt zu werden. Tierisches kommt von ausgewählten Züchtern aus der Umgebung und wird immer restlos verwertet.