Roots

Die jungen Gastronomen des «Roots» haben die Zeichen der Zeit erkannt und ein hippes, unkompliziertes veganes Restaurant im Herzen von Zürich eröffnet. Als erstes sieht man die lange Theke, hinter der fleissig frische Produkte zu leckeren Gerichten verarbeitet werden. Das Lokal selbst ist nicht besonders gross, die Idee ist, dass die Gäste schnell etwas zu sich nehmen oder ihr Essen zum Mitnehmen erwerben.Eine grosse Auswahl an Juices, Smoothies, abwechslungsreichen Salaten sowie spannenden und geschmackvollen Sandwiches und Suppen machen dem Gast die Entscheidung nicht leicht. Ein weiterer Liebling ist der Açaì Bowl – Super Food und Geschmacksexplosion in einem. Auf alle Fälle verlässt jeder das «Roots» mit vollem Magen und gutem Gewissen.